¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Cata maridaje de cerveza en Malabirra + invitación del día con vaso conmemorativo
Puedes elegir entre:
Cata maridaje 'Los principios del maridaje cervecero by 1906' sábado 7 + invitación del día + vaso conmemorativo por 8,5€ en lugar de 17€
Cata maridaje de cervezas artesanas y quesos malagueños sábado 7 + invitación del día + vaso conmemorativo por 11,5€ en lugar de 23€
Cata maridaje de cervezas artesanas y postres + invitación del día domingo 8 + vaso conmemorativo por 11,5€ en lugar de 23€
Cata maridaje 'Los principios del maridaje cervecero by 1906; recuperando el maridaje involuntario
Horario: Sábado 7 de octubre de 12:30 a 13:30h
Descripción: En este taller nos adentraremos de una manera muy amena en el siempre maravilloso mundo del maridaje con cerveza, y lo haremos a través de sencillas indicaciones sobre las diferentes interacciones que podemos descubrir entre determinados sabores básicos y determinadas características que podemos encontrar en una cerveza. Y es que lo bueno de la cerveza es que se puede disfrutar de muchas maneras, pero si lo hacemos acompañada de un buen bocado, la satisfacción será infinita.
Dirige la cata: Antonio Jesús Ruiz Navarro, Beer Sommelier y Técnico en Cultura Cervecera de Estrella Galicia
Cata maridaje de cervezas artesanas y quesos malagueños
Horario: Sábado 7 de octubre de 14:00 a 15:00h
Descripción: La cerveza y el queso son dos grandes placeres de la vida, pero no podemos elegirlos al azar, una mala combinación puede degradar nuestra percepción de ambos productos, aun siendo por separado de los mejor valorados. El éxito de una buena combinación reside en el equilibrio y el respeto entre las características que definen a cada uno.
En esta introducción al maridaje revelaremos cuatro ideas básicas que nos permitirán empezar a jugar con el maridaje, y aprenderemos a llegar al cruce de caminos entre el complemento y el contraste entre ambos productos, que es la clave del entendimiento entre esta singular pareja.
Esta Cata-Maridaje se compone de 4 cervezas artesanales con sus correspondientes quesos malagueños de la mejor calidad.
Dirige la cata: Marcos Carnero Jennrich
Cata maridaje de cervezas artesanas y postres
Horario: Domingo 8 octubre de 17:30 a 18:30h
Descripción: Sorpréndete en esta cata maridaje de cervezas artesanas y postres. Mezclas armoniosas de sabores dulces con cervezas artesanales maltosas, envejecidas en barricas de licor o incluso ácidas con alguna fruta. Una experiencia total para tus sentidos donde aprenderemos a combinar 4 tipos de cerveza con 4 postres seleccionados.
Dirige la cata: Vanesa , Beer Sommelier
MALABIRRA 2023
Malabirra 2023 es la gran fiesta de la cerveza craft que no puedes perderte en Málaga. El 7 y 8 de octubre 28 de los mejores productores de cerveza de todo el país y más allá, se darán cita en un espacio cultural único y diferente: Autocine Málaga Cesur FP. Gran variedad y calidad de cervezas craft, catas, maridajes y actividades centradas en la gastronomía y la cultura cervecera. ¡Pero eso no es todo! Además habrá música en vivo, sesiones dj, espectáculos de Teatro de Calle y un espacio de arte urbano nos esperan durante las dos jornadas festivas.
Completa este plan perfecto una selección de 10 food trucks y stands con gastronomía variada y de calidad nos acompañan en esta primera edición para maridar los más de 100 tipos de cerveza disponibles. El recinto es dog-friendly, por lo que tu mejor amig@ ¡también es bienvenido!
