Pack 2 kg Chorizo, 2 kg Salchichón y Bloque Jamón Linaje Negro 4 kg

¿QUÉ OFRECEMOS?

Pack 2 kg Chorizo, 2 kg Salchichón y Bloque Jamón Linaje Negro 4 kg por 209€

CARACTERÍSTICAS:

Chorizo 1 kg Ibérico de Cebo Extra Linaje Negro (pack de 2 chorizos)

Embutido elaborado con carne y grasa de cerdo, con un grado de picado grueso o fino, sometidos a un proceso de salazón. Se les añade pimentón como ingrediente caracterizante, aunque se le puede añadir otras especias, condimentos y aditivos. Son amasados y embutidos en tripa cular y sometidos a un proceso de curado-maduración, lo que les proporciona un aroma y sabor típicos.

Especificaciones:

✓ Origen Ibérico Cebo 50% Raza Ibérico

✓Alimentación: Cereales.

✓ Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, orégano, pimentón, dextrina, azúcar y conservador (E-250).

✓ Envasado: Al vacío en sobre de plástico de uso alimentario. Embalaje en cajas de cartón. Conservar y almacenar en lugar fresco y seco. Se aconseja conservar bajo refrigeración.

✓ Sin Gluten

✓ Información Nutricional (por 100g de producto):

- Valor energético: 2019Kj/ 488kcal

- Grasas: 42,7g

- De las cuales saturadas: 14,3g

- Hidratos de carbono: 1g de los cuales azúcares: 1g

- Proteínas: 24,8g

- Sal: 3,7g

Salchichón 1 kg Ibérico de Cebo Extra Linaje Negro (pack de 2 salchichones)

Embutido elaborado con carne y grasa de cerdo, con un grado de picado grueso o fino, sometidos a un proceso de salazón. Se les añade pimentón como ingrediente caracterizante, aunque se le puede añadir otras especias, condimentos y aditivos. Son amasados y embutidos, en tripa cular y sometidos a un proceso de curado-maduración, lo que les proporciona un aroma y sabor típicos.

Especificaciones:

✓ Origen Ibérico Cebo 50% Raza Ibérico

✓ Alimentación: Cereales.

✓ Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, especias (pimienta negra y nuez moscada), dextrina, dextrosa, azúcar, emulgentes ( E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii), antioxidantes (E-331iii, E-301), conservadores (E-250, E-252), potenciadores de sabor (E- 627, E-631) y colorante (E-120).

✓ Envasado: Al vacío en sobre de plástico de uso alimentario. Embalaje en cajas de cartón, Conservar y almacenar en lugar fresco y seco.

Se aconseja conservar bajo refrigeración

✓ Sin Gluten

✓ Información Nutricional (por 100g de producto):

✓ Valor energético:1752Kj / 423kcal

- Grasas: 35,6g de las cuales saturadas: 12g

- Hidratos de carbono: 1,1 g de los cuales azúcares: 1,1g

- Proteínas: 24,5g

- Sal: 1,2g

– Origen : Montánchez ( Cáceres, Extremadura, España)

Jamón de Bloque 4 kg LINAJE NEGRO

Es una pieza con una excelente relación calidad precio. Procede de cerdos que no han alcanzado la norma (R.D.4/2014 del ibérico) ya sea porque el ganadero no ha incluido estos animales en el registro oficial o bien porque el peso en canal del ejemplar no alcanzó los 115kgs., pero que gozan de una calidad y un sabor excelente. Su sabor suave, bien curado, agradable balance dulce-salado, bastante fragante y con connotaciones propias del cerdo, hacen de este jamón una delicia para el paladar de los más exquisitos de la casa. ¡No te quedes sin él!

Te recomendamos reposar 15-20 minutos antes de consumirlo. Y para facilitar su degustación, corta trasversalmente en tres secciones las lochas de jamón y preséntalas sobre un plato caliente. De esta forma, se fundirá ligeramente la grasa y se apreciará mucho mejor la calidad del producto.

Especificaciones:

✓ Origen Negro

✓ Alimentación: Cereales.

✓ Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, y conservadores (E-250, E-252).

✓ Curación: 26 meses mínimo.

✓ Envasado: Al vacío en sobre de plástico de uso alimentario. Embalaje en cajas de cartón.

✓ Sin Gluten

✓ Información Nutricional (por 100g de producto):

-Valor energético: 442Kcal/(1834 KJ)

-Grasa: 35.5 g

-Hidratos de carbono: 0.5 g

-Proteínas: 30.0 g

-Grasas Saturadas: 15.40 g

-Azúcares: 0.5 g

-Sal: 1.50 g

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