Mejor con Viore. Un deleite para los amantes de esta variedad.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Caja 6 botellas de vino Viore Garnacha Tinta Barrica 2020 D.O.Toro por 34,99€ en lugar de 59,90€.
VIÑEDO
Viñedos propios, con edades entre los 25 y 55 años, procedentes de pequeños parajes ubicados en “Morales de Toro” y “Pedrosa del Rey” que imprimen a este vino su marcada personalidad. Los viñedos se asientan entre los 600 y 700 metros de altitud.
Los terrenos en los que se ubican los parajes oscilan desde los arcillo-arenosos como “La falda del Peral” que aporta a las vides una alta capacidad de drenaje del agua que se retiene en el subsuelo, a otros con una composición cascajosa como “Las Mangas” con capacidad termorreguladora que favorece un correcto proceso de maduración permitiendo, ambos tipos de suelo, expresar al 100% el carácter varietal de la Garnacha de toro.
ELABORACIÓN
Los terrenos en los que se ubican los parajes oscilan desde los arcillo-arenosos a otros con una composición cascajosa, ambos tipos de suelo permiten expresar al 100% el carácter varietal de la Garnacha de toro.
La vendimia, tanto mecánica como manual, se realiza teniendo en cuenta la diagnosis zonal y se organiza buscando las temperaturas más frescas (por debajo de los 20 grados), para garantizar los aromas primarios de la Garnacha.
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas, fermentación y maceración muy controladas. Crianza Ligera durante 4 meses en barricas nuevas de roble americano.
NOTA DE CATA
Viore Garnacha Roble “4 meses en barrica” es la moderna encarnación de la garnacha tinta, fresca, viva y ligera. Un autentico deleite para los amantes de esta variedad.
A la vista luce un precioso color rojo rubí. En nariz, despliega una paleta frutal intensa a frutas rojas que sutilmente abren paso a las notas propias de la crianza.
En boca, recuerda a una golosina de frutos rojos con toques de vainilla. De esqueleto voluminoso y taninos finos. Su paso es elegante, fluido, fresco y muy aromático.
VARIEDAD DE UVA
100% Garnacha.
TEMPERATURA
Servir entre 14º y 16º C.
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